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Im Licht leuchtet der Freixenet Carta Blanca Dry gelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen eröffnet sich eine wohl strukturierte, erfrischende sowie sanft ausbalancierte Säure mit lebhaftem Schmelz bevor sich ein blumiger Abgang entfaltet. Der Geschmack zeigt sich elegant mit weißen Blüten des Akazienbaums sowie mit Noten von frischem Obst, insbesondere grünem Apfel und einigen subtilen Zitrusfrüchten. Durch die Cuveé der Rebsorten, in der Xarel-lo dominiert, entsteht das vielversprechende Geschmackserlebnis mit einer frischen Fruchtigkeit.
